Revisión del termómetro de cocina Typhur InstaProbe

REVISAR – Cocino con termómetros todo el tiempo porque no confío en mis habilidades. Un día, el elegante termómetro Typhur InstaProbe apareció en mis redes sociales. PARECE bastante bueno, pero ¿es lo suficientemente bueno como para destronar a mi confiable Thermoworks Thermapen One?

El Typhur InstaProbe es un termómetro que funciona con batería con una pantalla OLED que cuenta con tiempos de lectura de temperatura rápidos y tiene una clasificación IP67 a prueba de agua.

De acuerdo con el inserto de papel, InstaProbe presenta lo siguiente:

Rango: -58 a 572 °F (-49,9 a 299,9 °C)

Precisión: ±0,5 °F (±0,3 °C) de -4 a 248 °F (-20 a 120 °C): de lo contrario, ±1,8 F (±1,0 °C)

Resolución: 0,1°

Tiempo de respuesta: lectura completa en 0,75 segundos (constante de tiempo de 0,15 segundos. Tiempo de respuesta definido como cinco constantes de tiempo para el 99,3 % de la temperatura real)

Sonda: 4,3″ (L) x 0,12″ de diámetro (se reduce a 0,06″ de diámetro)

Pantalla: 0,87″ (alto) x 1,65″ (ancho) (22 mm alto x 42 mm ancho) OLED (blanco)

Rango de operación: -4 a 122 °F (-20 a 50 °C) temperatura ambiente máxima del cuerpo de la sonda

Modo de suspensión: 30 segundos

Resistencia al agua: IP67

Batería: 2 x 1,5 voltios AAA

Tenía que tomar una foto de mi viejo Thermapen y el termómetro para carne Typhur InstaProbe uno al lado del otro. Las diferencias son obvias. El InstaProbe tiene una apariencia elegante donde la pantalla OLED se esconde debajo del acabado negro brillante.

La pantalla LCD del Thermapen está retroiluminada y controlada por un sensor de luz. El InstaPen también muestra el nivel de la batería. En esta foto, el Thermapen tiene una resolución de 1° (sin decimales) y el usuario puede ajustarlo a 0,1°, mientras que el InstaPen tiene una resolución fija de 0,1°.

No hay controles externos en el InstaPen. Aquí hay una vista de la parte trasera.

Ambos termómetros se apagan cuando se doblan las sondas. El Thermapen (izquierda) tiene una pequeña muesca que ayuda a prevenir pinchazos accidentales. El extremo puntiagudo del termómetro de cocina Typhur InstaProbe (derecha) simplemente descansa contra el cuerpo.

A diferencia del Thermapen, el InstaProbe tiene imanes incorporados. Aquí está sentado en mi nevera.

Había una pegatina obstinada en la sonda. Tuve que usar alcohol isopropílico para eliminar los residuos.

La tapa de la batería se quita con un destornillador Philips. El tornillo es cautivo y no se desliza, lo cual es un buen toque.

Hay un solo botón en la parte inferior de la tapa de la batería para cambiar entre °C y °F.

Si bien ambos termómetros parecen tener una función similar (ambos con clasificación IP67, las sondas son del mismo tamaño), existen algunas diferencias:

Tiempo de respuesta:

InstaProbe: lectura completa en 0,75 segundos (constante de tiempo de 0,15 segundos)

Thermapen: lectura completa en 1 segundo (constante de tiempo de 0,2 segundos)

Modo de sueño:

InstaProbe: 30 segundos

Thermapen: 10 a 180 segundos (seleccionable por el usuario, reconfigurable por el usuario para desactivar)

Mostrar:

InstaProbe: OLED, giro de 180°

Thermapen: LCD retroiluminado, giro de 360°

En la prueba, medí una olla de agua hirviendo. El InstaProbe fue el más cercano a 212 °F.

El Thermapen estaba un poco bajo, poco menos de 212°F. Dicho esto, existe un proceso de calibración para el Thermapen si es absolutamente necesario. No vi tal procedimiento para el termómetro de cocina Typhur InstaProbe.

En cuanto a la velocidad, estaban bastante cerca. El InstaProbe DID parece ser un poco más rápido. Tenga en cuenta que la pantalla LCD del Thermapen giró en consecuencia. El InstaProbe solo voltea la otra dirección.

Si los tiempos de sueño ajustables y la pantalla giratoria de 360° que se encuentra en el Thermapen no le importan, y tiene cuidado de no pincharse con la sonda puntiaguda, el termómetro de cocina Typhur InstaProbe es una herramienta de cocina de alto rendimiento que no No defrauda.

Precio: $109.00Donde comprar: Tifiro y AmazonasFuente: La muestra de este producto fue proporcionada por Typhur.